菌ちゃん農園

菌ちゃんふぁーむ

7月13日の長崎県佐世保で行われた、みらいクリニック今井一彰院長の「あいうべ講演」は、「NPO法人大地といのちの会」主催でした。

講演終了後、大地といのちの会で理事長を努めていらっしゃる、吉田俊道先生の「菌ちゃんふぁーむ(農園)」へ見学に行ってきました。

佐世保の里山にある、広大な菌ちゃんふぁーむでは、土に空気と菌ちゃんの食べもの(草、木、竹)を与え、土を発酵菌ちゃんだらけにする土作りを徹底しています。

そのため、土の中の微生物の力が最大限に引き出され、その微生物と野菜がしっかりつながることで、より生命力あふれる野菜が育つのです。

佐世保の里山「菌ちゃんふぁーむ」

こちらは、完全路地裏栽培のキュウリ
葉っぱが青々と茂っていて、キュウリはみずみずしく苦みもありません

吉田俊道先生と今井院長の対談

菌ちゃんふぁーむ見学の合間に、とっても気になる「菌ちゃんお野菜」について、今井院長が吉田先生にインタビューをしました。

吉田俊道さんと今井院長の対談の様子

この様子はYOUTUBEで公開していますので公開、気になる方はぜひご覧ください!

最後にお二人の記念撮影をして、佐世保を後にしました。

吉田俊道先生と今井一彰院長で記念撮影

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